原料馅料：长豆角500g、去皮五花肉300g、大葱一根、干贝几粒、生抽、料酒、盐、香油。面团：3杯面、5g酵母、30度左右温水1.5杯。1、五花肉放入食物料理器内绞碎，再加入适量葱，姜绞碎，盐，生抽，料酒，香油拌匀；干贝用料酒泡两小时，上锅蒸软，把肉和料都放入料理器内搅拌；2、长豆角洗净，整条过滚水煮熟，加少许香油可以使豆角翠绿。包子捞出沥干水份绞碎；3、碎好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐

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速冻包子

包子的营养健康

包子是发酵食品，多吃发酵食品对健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能.同样是面食，可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富。研究证明，酵母不仅改变了面团的结构，让它们变得更松软好吃，还大大地增加了馒头、面包的营养价值。酵母可以保护肝脏让面粉发酵有很多

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